RevoluCIÓN Veggie & Vegana!

Mundo de Vegetarianos! Mundo de Veganos! Ambrosía Catering está aquí lista para escucharos!
Aunque desde muchos años se habla de esta tendencia, ahora más que nunca está, nunca mejor dicho, en la boca de todos.
Que sea para algunos una moda y para otros un estilo de vida, no cambia el hecho de que debemos adaptarnos a las nuevas tendencias para que todos puedan disfrutar al máximo nuestros eventos, sin tener que desaprovechar de nuestra gastronomía.

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Encima, quien ha dicho que la cocina vegana o vegetariana es aburrida y sosa? Al revés, esta gastronomía puede ser muy DIVERTIDA, sin duda DIFERENTE y llena de SABORES, además de ser otra excusa para explorar las cocinas de países lejanos.

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Así que os proponemos algunos de nuestro platos veganos y vegetarianos favoritos y creados para vosotros, para que por el momento os entren por los ojos y pronto por la boca durante uno de nuestros eventos. Nos vemos pronto!!!

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En las fotos:
1. Ensaladilla Natural con Espuma de Seitan, Pistachos de Iran y Crujiente de Mais BIO
2. Galletas Saladas Tricolores con Sabor a Gorgonzola
3. Esterificación de Caprese con Burrata Fresca
4. Crema de Calabaza con Naranja y Caviar de Arándanos
5. Bravas Cilíndricas con Salsa Tofunesa Picante
6. Baby Berenjena con Mousse de Boniato y Crunchy de Panko Japones

ENGLISH VERSION

Vegetarian World! Vegan Population! Ambrosía Catering is here ready to listen to you!
Even though it is has been quite a few years that this trend has been entering society, now more than ever, it has become a way of life.

Some may think that people are drawn to Vegetarian Food just for Health reasons, but let’s be truthful Vegetarian Cuisine can be FUN, DIFFERENT & full of alternative FLAVORS. One of the many wonderful things about vegetarian and vegan eating is the opportunity to explore and enjoy world cuisines.
Take your taste buds on a culinary tour…who ever said that Healthy needs to be boring!!!

In the pictures:
En las fotos:
1. Natural “Ensaladilla” with Seitan Foam, Iran Pistach and Crunchy of Corn BIO
2. Salty Cookies with Gorgonzola Flavour
3. Spherification of Caprese with Fresh Burrata
4. Pumpkin Cream with Orange and Blueberry Caviar
5. Baby Aubergine with Yam Mousse and Japanese Panko
6. Cylindrical “Patatas Bravas” with Spicy Tofunese Sauce

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